Локальные нормативные акты по организации питания и охране здоровья обучающихся
Положение об организации охраны здоровья воспитанников (Приказ № 11/1 от 04.03.2016 г)
Положение об организации питания воспитанников в МБДОУ ДС №1 (Приказ № 7 от 03.02.2021 г)
Организация питания детей в МБДОУ
Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют санитарно - эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным правилам. Рациональное питание предусматривает поступление пищевых веществ и энергии в количествах, соответствующих возрастным и физиологическим потребностям детей. Питание сбалансировано по содержанию основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы).
Важным элементом организации рационального питания является правильное распределение объема дневного потребления пищи между отдельными ее приемами. 3-х разовый прием пищи (в группах дневного пребывания детей) с интервалами 3,5-4 часа обеспечивает оптимальный режим питания дошкольника в течение дня. В группах суточного пребывания детей присутствует 4-х разовое питание. При составлении меню учитывается следующее: хлеб, крупы, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, сыр (включаются в меню ежедневно), творог, яйца 2-3 раза в неделю.
Зимой и весной при отсутствии свежих овощей и фруктов в меню включаются соки, фрукты при соблюдении сроков их реализации.
В ДОУ организован питьевой режим. Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время пребывания его в ДОУ.
Примерное двухнедельное меню для детей с 3 до 8 лет, посещающих МБДОУ ДС №1
Примерное двухнедельное меню для детей с 2-х месяцев до 3 лет, посещающих МБДОУ ДС №1
Условия питания
Одна из главных задач, решаемых в МБДОУ – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
В каждом структурном подразделении функционирует свой пищеблок. Все пищеблоки в хорошем состоянии, оснащены технологическим и холодильным оборудованием. Контроль за исправностью оборудования ежедневно осуществляется заместители заведующего, заведующими по хозяйству.
Все сотрудники пищеблоков квалифицированные специалисты, с большим опытом работы, повара неоднократно поощрялись Почетными грамотами и благодарностями от администрации ОГО, Совета депутатов, Управления образования администрации ОГО, ОДДУ,МБДОУ ДС №1.
Рыбный день в детском саду
Цель данного проекта: пропаганда здорового питания среди детей и родителей; формирование представлений у детей о рыбе, как о полезном продукте.
Задачи проекта:
- познакомить детей с полезными свойствами рыбы и влиянием их на организм человека;
- расширить представления детей о видах рыб, употребляемых в пищу;
- объяснить и доказать, что из рыбы можно приготовить разные блюда;
- расширить представление о способах появления рыбы на прилавках магазинов;
- воспитывать потребность в здоровом питании.
Распоряжение 17 от 08.04.2025 "О проведении "рыбного дня" в МБДОУ ДС № 1"
Презентация "Польза рыбных блюд".